Năm 2017, cô Võ Thị Mai Lan, Ủy viên Ban Chấp hành Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Ba Láng (quận Cái Răng) tham mưu, vận động thành lập và làm Chủ nhiệm Câu lạc bộ (CLB) làm bánh dân gian và CLB nấu ăn tại Chi hội khu vực 4. Qua đó, giúp 20 thành viên tăng thu nhập, ổn định cuộc sống...

Cô Mai Lan (bìa phải) chuẩn bị các món ăn phục vụ theo đơn đặt hàng của khách. Ảnh: HẢI THƯ

Từ sáng sớm, một số thành viên CLB nấu ăn và làm bánh dân gian có mặt tại nhà cô Mai Lan chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến các loại thức ăn, bánh khọt, bánh xèo theo đơn đặt hàng của khách. Cô Mai Lan cho biết: “CLB nhận nấu mâm tiệc phục vụ khoảng 10 người ăn, gồm các món chính: cháo gỏi gà ta, cà ri vịt xiêm, bánh xèo, bánh khọt và trái cây, nước giải khát, với giá 1 triệu đồng. Chị em lấy công làm lời, chủ yếu rèn tay nghề”. Nhờ giá cả hợp lý, thức ăn ngon, đặc biệt CLB nổi tiếng với các loại bánh dân gian như: bánh tét, bánh da lợn, bánh đúc… nên ngoài lượng khách đến ăn tại chỗ, cô Mai Lan nhận được nhiều đơn hàng phục vụ đám tiệc. Hiện nay, thu nhập trung bình của các thành viên đạt từ 2-5 triệu đồng/người/tháng.

Cô Mai Lan tham gia công tác Hội rất sớm với vai trò Tổ trưởng Tổ vay vốn, rồi Chi hội trưởng chi hội phụ nữ. Từ năm 2012, cô là Trưởng Ban Công tác Mặt trận khu vực 4 đến nay; đồng thời, cô Mai Lan tiếp tục tham gia Ban Chấp hành Hội LHPN phường, nhiệm kỳ 2016-2021. Nhiều năm gắn bó công tác, am hiểu đời sống, hoàn cảnh bà con, theo cô Mai Lan, đa số phụ nữ tại khu vực, nhất là phụ nữ  tuổi trung niên, nhàn rỗi, rất ít có điều kiện tìm việc làm, thu nhập. Mặt khác, trên địa bàn có một số chị em ít đất sản xuất, thuộc diện hộ nghèo, vất vả làm mướn nhưng thu nhập bấp bênh. Do đó, cô Mai Lan đề xuất Hội LHPN phường Ba Láng phối hợp tổ chức lớp nghề nấu ăn tại phường và hướng dẫn nghề làm bánh, giúp chị em thêm thu nhập. Cô Mai Lan cho biết thêm: “Có 7 thành viên CLB thuộc diện hộ nghèo, cận nghèo, hoàn cảnh khó khăn. Tôi thường động viên, giao việc nhiều hơn cho các chị hoàn cảnh khó khăn để có thu nhập khá, sớm ổn định cuộc sống, thoát nghèo”.

Điển hình trường hợp chị Nguyễn Thị Ba kinh tế gia đình rất khó khăn, thuộc diện hộ nghèo do ít đất sản xuất, chồng bị bệnh nặng không thể lao động. Hằng ngày, chị Ba làm thuê kiếm tiền trang trải chi phí thuốc men cho chồng. Thời gian gần đây, nhờ tham gia CLB, chị Ba có thu nhập ổn định hơn 4 triệu đồng/tháng. Chị Ba bộc bạch: “Nhờ sự quan tâm của Hội Phụ nữ, nhất là cô Mai Lan, hướng dẫn nghề làm bánh, nấu ăn. Tôi không phải đi làm xa nhà nên có điều kiện chăm sóc ông xã tốt hơn. Cuối năm qua, gia đình tôi được xét thoát nghèo”. Cô Trần Thị Mỹ Hương, thành viên CLB, tiếp lời: “Năm nay tôi 68 tuổi, con cái có việc làm, thu nhập ổn định, tôi ở nhà lo việc nội trợ. Tranh thủ thời gian nhàn rỗi, tôi phụ chị em làm bánh, nấu ăn. Qua đó, tôi vừa thêm niềm vui vừa có thu nhập hơn 2 triệu đồng/tháng”.

Cô Mai Lan chia sẻ, hiện nay, một số điểm du lịch sinh thái tại phường muốn liên kết đưa khách đến tham quan CLB, mua bánh dân gian nên sắp tới công việc rất bận rộn. Ngoài ra, cô Mai Lan mong muốn xây dựng thương hiệu bánh dân gian Mai Lan, để vừa giữ nghề làm bánh dân gian, vừa giúp nhiều chị em có thu nhập. Chị Nguyễn Thị Thanh Đào, Chủ tịch Hội LHPN phường, nói: “Cô Mai Lan tích cực tham mưu Hội LHPN phường xây dựng nhiều mô hình thiết thực, giúp hội viên, phụ nữ tăng thu nhập. Cô Mai Lan sống chân tình, gần gũi nên được chị em quý mến, tin tưởng. Vợ chồng cô đồng lòng nuôi dạy 3 người con tốt nghiệp đại học, cao đẳng…”.

HẢI THƯ