Để giúp phụ nữ có việc làm, thu nhập, phát triển kinh tế gia đình, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Thường Thạnh phối hợp Phòng Lao động - Thương binh và Xã hội (LĐ-TB&XH) quận Cái Răng mở các lớp nghề ngắn hạn và nỗ lực gắn dạy nghề với giải quyết việc làm. Qua đó, từng bước giảm nghèo bền vững, góp phần xây dựng và giữ vững danh hiệu phường văn minh đô thị.  

Cô giáo đang hướng dẫn học viên lớp nghề nấu ăn thực hành cắt tỉa rau, củ. 

Sau khi thu xếp, hoàn tất việc nhà, phụ nữ các khu vực tranh thủ đến lớp nghề nấu ăn tổ chức tại UBND phường Thường Thạnh. Hôm chúng tôi đến, không khí lớp học rất đông vui, sau phần hướng dẫn chung của cô giáo, chị em hào hứng thực hành cắt, tỉa rau, củ, quả. Dù thao tác còn lọng cọng nhưng hầu hết chị em phấn khởi vì biết thêm kiến thức, kỹ thuật mới của nghề nấu ăn. Học viên Thạch Thị Tuyết Hồng, ở khu vực Thạnh Mỹ, cho biết: “Cô giáo hướng dẫn tận tình, sinh động, dễ hiểu nên chị em rất thích học nghề. Theo tôi, các kiến thức rất bổ ích, thiết thực, nhất là cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm tươi, ngon; cách xếp khăn và trang trí, bày biện bàn ăn đẹp mắt, lịch sự…”. Hội LHPN phường tổ chức lớp nghề nấu ăn theo nhu cầu của chị em qua đợt điều tra, khảo sát cuối năm 2018. Hầu hết chị em mong muốn học nghề theo bài bản kỹ thuật, trước để nấu bữa ăn ngon trong gia đình, sau mở quán ăn tại nhà để thêm thu nhập.

Trong 60 ngày, Trung tâm Dạy nghề (TTDN) Nhã Thành trang bị cho học viên kiến thức cơ bản nghề nấu ăn, trong đó, có nguyên tắc nấu ăn, phương pháp lựa chọn, bảo quản thực phẩm xanh, sạch; kỹ thuật chế biến các món: khai vị, nước, chiên, xào. Ngoài ra, chị em được trang bị kỹ năng giao tiếp, ứng xử. Theo ông Nguyễn Thành Quý, Phó Giám đốc TTDN Nhã Thành, sau khóa học, chị em biết chế biến trên 30 món ăn thông dụng, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ đám tiệc và bữa ăn gia đình. Với Chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn, chị em có thể xin phụ việc ở các cửa tiệm, mở quán kinh doanh ăn uống để vận dụng kỹ thuật, nâng cao tay nghề. Quá trình giảng dạy, Trung tâm phối hợp Hội LHPN phường làm tốt việc tổ chức lớp, đảm bảo kỷ luật giờ giấc, sĩ số học viên… 

Chị Trần Thị Ý Như, Phó Chủ tịch Hội LHPN phường Thường Thạnh, nói: “Để giúp chị em ổn định thu nhập, phát triển kinh tế gia đình, từ đầu năm đến nay, Hội LHPN phường phối hợp hỗ trợ trên 17,9 tỉ đồng vốn vay ưu đãi Ngân hàng Chính sách Xã hội cho 618 hộ; tư vấn, giới thiệu việc làm cho gần 200 chị”. Thời gian qua, Hội phối hợp mở các lớp nghề: may gia dụng, đan dây nhựa, nấu ăn… thu hút nhiều chị em tham gia. Sau học nghề, một số chị em tạo việc làm tại nhà, số khác làm việc trong các công ty, cơ sở tư nhân. Đối với lớp nghề đan dây nhựa (năm 2018), đầu năm 2019, Hội LHPN phường thành lập mô hình tổ liên kết đan dây nhựa tại khu vực Yên Thạnh gồm 30 chị, do Chi hội trưởng Chi hội phụ nữ khu vực quản lý. Qua khảo sát, tranh thủ lúc nhàn rỗi, mỗi chị thu nhập từ 1,5-2,5 triệu đồng/tháng.

Bài, ảnh: MAI THY