Tại Tết Quân Dân năm 2015 diễn ra ở phường Trung Kiên, quận Thốt Nốt, các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) TP Cần Thơ đã tổ chức nhiều hoạt động sôi nổi, ý nghĩa như: hội thi gói và nấu bánh tét, cắm hoa nghệ thuật, trang trí mâm cỗ ngày Tết, đổ bánh bông lan, bánh xèo, trưng bày chiếc nón lá lớn,... Không chỉ góp phần giáo dục lý tưởng cách mạng, tình đoàn kết Quân Dân, nghĩa tình hậu phương - quân đội trong các tầng lớp phụ nữ; đây còn là dịp để các chị em gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm hay trong công tác Hội.

Tờ mờ sáng, dù trời khá lạnh nhưng tại phường Trung Kiên, quận Thốt Nốt - điểm tổ chức Tết Quân Dân, không khí rất náo nhiệt. Nhiều cán bộ, hội viên phụ nữ từ các địa phương đã tụ họp đông đủ. Những chị em ở các đơn vị xa điểm tổ chức Tết Quân Dân, như: Ninh Kiều, Bình Thủy,... cũng có mặt từ rất sớm, chuẩn bị các vật dụng cần thiết để tham gia các hội thi diễn ra trong ngày.

Đến với hội thi, chị em nào đều mong muốn làm ra những sản phẩm thật khéo, thật đẹp mang màu sắc riêng của đội mình. Chúng tôi gặp chị Phạm Hoàng Phượng, Chi hội trưởng Chi hội Phụ nữ ấp Nhơn Thọ 2, xã Nhơn Ái, huyện Phong Điền trong lúc chị khéo léo gói những đòn bánh tét. Chị Phượng cho biết: “Năm nay là năm thứ 3 tôi được tham gia Tết Quân Dân. Đội chúng tôi thường đem đến hội thi những sản phẩm “cây nhà lá vườn”, như bánh tét lá dứa, lá cẩm... Từ khuya, chị em chúng tôi đã thức sớm ướp nếp, chuẩn bị nguyên vật liệu để kịp dự thi…”. Đội của quận Bình Thủy cũng góp phần để hội thi thêm phong phú với món bánh tét lá cẩm. Chị Lê Thị Tuyết Vân, Phó Chủ tịch Hội LHPN quận Bình Thủy cho biết: “Bánh tét lá cẩm được xem là thương hiệu của phường An Thới, bởi tại địa phương chúng tôi là nơi bà Huỳnh Thị Trọng cách tân bánh tét. Đến với hội thi, chúng tôi mang lại một khẩu vị ẩm thực đặc trưng với các nguyên liệu làm bánh truyền thống, như: thịt mỡ, hột vịt muối, tôm khô,… Đội chúng tôi mong muốn làm ra những đòn bánh tét thật ngon để buổi giao lưu tình Quân Dân thêm đậm đà và tràn đầy ý nghĩa. Bản thân tôi thấy rất vui và xúc động, bởi đây là một hoạt động ý nghĩa, gắn kết nghĩa tình hậu phương – quân đội”.

Hội Liên hiệp Phụ nữ TP Cần Thơ trao quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn.

Cũng giống như phần thi gói và nấu bánh tét, các đội thi đổ bánh xèo và bánh bông lan cũng sôi nổi không kém. Đội thi nào cũng có những bí quyết riêng để bánh của mình ngon hơn, đẹp mắt hơn. Vừa luôn tay tráng những chiếc bánh xèo vàng rụm, chị Trần Thị É (đơn vị phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt) vui vẻ cho biết: “Muốn bánh thơm, trước khi tráng bánh thì phải khử thêm một ít hành lá. Bánh muốn ngon thì có lượng bột, trứng, nước cốt dừa,.. phải hợp lý”. Đội thi của phường Thới Thuận, quận Thốt Nốt lại mang đến hội thi món bánh xèo chay khác lạ. Chị Lưu Thị Hòa, Chủ tịch Hội LHPN phường Thới Thuận cho biết: “Bánh xèo chay của đội thi chúng tôi được làm bằng các nguyên liệu: măng, củ sắn, đậu hũ,… Chúng tôi rất tự tin với những chiếc bánh thơm giòn, và đẹp mắt. Để trang trí dĩa bánh cho đẹp mắt, chúng tôi phải chuẩn bị trước cả tuần để bàn luận, xây dựng ý tưởng…”.

Cùng với việc tổ chức các phần thi khéo tay, dịp này, Hội LHPN TP Cần Thơ và Hội LHPN quận Thốt Nốt còn thực hiện mô hình biểu trưng “Hình nón lá truyền thống” ngang 2m, cao 1m; tổ chức đợt ra quân cao điểm thực hiện cuộc vận động 5 không, 3 sạch gắn với xây dựng nông thôn mới; phối hợp thông báo cho các chị em và con em phụ nữ nghèo đến khám bệnh miễn phí theo lịch của Ban tổ chức Tết Quân Dân. Song song đó, Hội LHPN TP Cần Thơ đã trao 50 suất quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn, 120 suất quà cho phụ nữ nghèo với tổng trị giá trên 37 triệu đồng. Là một trong những hội viên khó khăn được nhận quà, cô Phan Thị Thúy Phượng, ngụ tại khu vực Thới Hòa, phường Thới Thuận, quận Thốt Nốt xúc động nói: “Vợ chồng tôi đã ly hôn. Mấy chục năm qua, một mình tôi nuôi 2 đứa con gái. Đến nay, con tôi đã lớn, có gia đình riêng và đi làm ăn xa. Ở nhà tôi phụ giữ 2 đứa cháu ngoại. Tôi phải đi làm thuê, làm mướn thêm để kiếm tiền nuôi các cháu. Hôm nay, nhận được quà Tết, tôi mừng lắm!”.

Với các hoạt động sôi nổi và những phần quà Tết nhiều ý nghĩa, cùng với các cấp, các ngành, địa phương, Hội LHPN TP Cần Thơ đã góp phần tạo không khí vui tươi, phấn khởi trong dịp Tết Quân Dân và tô thắm thêm nghĩa tình Quân Dân cá nước.

Theo Bài, ảnh: H. VÂN - Báo Cần Thơ